Меню для худеющих: петрушка помогает худеть медленно, но верно

Петрушка содержит каротин и витамины группы В. Смягчает аллергию и стимулирует обмен веществ. Фото: Михкель Марипуу

Многие слышали о пользе петрушки и другой «зелени», но немногие точно представляют себе, в чем именно она состоит. Специалисты предлагают конкретную диету, основанную на ежедневном использовании петрушки и позволяющую сбросить по килограмму в неделю.

Завтрак: 1 чашка кофе без молока с 1 кусочком сахара. Легкий перекус в полдень: 1 столовая ложка корня петрушки, натертого на крупной терке и одно яйцо.

Обед: 100 г отварного мяса + 1 столовая ложка тертого корня петрушки.

Полдник: 100 г сыра или 200 г творога, запить кофе или чаем.

Ужин: стакан кефира.

Кроме того, можно смело добавлять петрушку к мясу, супам и салатам. И, конечно, не забываем пить воду, поскольку особенностью корня петрушки является то, что он эффективно обезвоживает организм. По этой же причине и еще поскольку в меню, предложенном выше, отсутствуют фрукты и овощи, содержащие много влаги, мы бы не рекомендовали эту диету людям с больными или проблемными почками. Однако на сам процесс пищеварения петрушка оказывает положительное действие. Более того, петрушка даже рекомендована при гастритах, пишет Medikforum.ru.

Кроме того, петрушка показана женщинам с нарушением цикла или страдающим болезненными менструациями. Дело в том, что эта травка содержит вещества, схожие с женскими гормонами. Поэтому некоторые пьют настои (треть стакана на две трети воды), а некоторые просто предпочитают пожевать пучок этой зеленой травки, чтобы снять боли при менструациях.