/nginx/o/2012/09/27/1342564t1h8ee3.jpg)
Фаршированные кабачки - безусловный кулинарный тренд каждой осени. Сегодня мы нашли для тебя очень нежный и простой в приготовлении рецепт. С ним наслаждаться сезоном молодых овощей будет гораздо приятнее.
Рецепт: кабачки, фаршированные лососем и козьим сыром
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Для приготовления фаршированных кабачков тебе понадобиться:
Козий сыр - 150 г
Филе лосося - 3 кусочка
Кабачок - 3 шт.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Базилик - 1 ст.л.
Подготовь овощи: каждый кабачок раздели на половинки и аккуратно ложкой вычисти сердцевину. Будь осмотрительна, ты не должна проколоть нежную кожицу молодых кабачков.
На оливковом масле обжарь кусочки лосося не больше пяти минут, рыбу важно не пересушить. В той же сковороде, когда с рыбой будет покончено, разогрей козий сыр с базиликом и специями. Тщательно перемешай сырную смесь.
Дно противня смажь оливковым маслом. Уложи половинки кабачков, сверху кусочки лосося и сырный соус. Взбрызни оливковым маслом и отправляй в разогретую до 210С духовку примерно на 45 минут. Подавай, учти, что такие фаршированные кабачки хорошо сочетаются с рисом или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
