Ученые назвали молоко супернапитком

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Редактор: Limon.ee
Copy
Снимок иллюстративный.
Снимок иллюстративный. Фото: Panther Media/Scanpix

Специалисты из Университета Монаш (Австралия) открыли еще один позитивный эффект молока.

Ученые обнаружили, что в ходе переваривания организмом некоторые частицы молока приобретают структуру, которая позволяет напитку быть перевозчиком полезных веществ. Так, эти чудо-частицы способствует транспортировке микроэлементов и витаминов сквозь мембраны клеток. Благодаря этому полезные вещества попадают в кровь.

В первую очередь ученые планируют использовать открытие для улучшения «доставки» медикаментов к больным органам.
 

Наверх