Портал Naine24 делится рецептом рыбного супа с лососем.
Рецепт: рыбный суп с лососем
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
1 февраля 2012, 17:12
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
4 порции
Ингредиенты:
• 1 л рыбного бульона
• 4–5 картофелин
• 1–2 моркови
• 1 маленькая луковица
• 300 г филе лосося
• 1 ст.л. порубленного зеленого лука
• 1 ст.л. порубленного укропа
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, перец
Приготовление:
Довести бульон до кипения, добавить порезанный картофель, порезанную тонкими ломтиками морковь, порубленный лук. Варить, пока картофель не размякнет. Время от времени снимать пену.
Добавить рыбное филе, порезанное кубиками толщиной примерно в два пальца. Снять пену, довести суп до кипения, варить одну-две минуты. Посыпать суп зеленью, добавить сливочное масло. Приправить солью, при необходимости посолить, дать настояться пять минут.