Повар из Силламяэ борется за победу в престижнейшей поварской Олимпиаде Bocuse d’Or

Артур Казарицкий Фото: Bocuse d’Or Eesti

С 15 до 16 октября в Таллинне пройдет европейский финал поварской Олимпиады Bocuse d’Or, на которой Эстонию будет представлять повар из Силламяэ Артур Казарицкий. Последние четыре года Артур работает в культовом ресторане с тремя звездами Мишлен Geranium, в Копенгагене.

Шеф-повар ресторана Geranium Расмус Кофоед три раза выигрывал Bocuse d’Or, а его ресторан занял пятое место в списке самых лучших ресторанов мира.

В интервью передаче «Дубль» Артур рассказал, как идет подготовка. Последние месяцы он тренируется в Эстонии, ради этого ему даже пришлось оставить свою семью в Дании.

Смотрите выпуск!