Пришло время говорить прямо: натрий, компонент соли, сам по себе неплох. На самом деле, он нужен для того, чтобы ваши нервные и мышечные функции работали на должном уровне, пишет Woman’s Day.
Вот максимальное количество соли, которое можно потреблять без ущерба для здоровья (1)
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
30 декабря 2018, 15:52
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Но это правда, что слишком много натрия может навредить вашему сердцу. Кроме того, соль удерживает воду, а дополнительное накопление жидкости может повысить ваше кровяное давление, тем самым повышая риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследователи обнаружили, что у женщин в постменопаузе, у которых в рационе было больше всего натрия, вероятность переломов костей в четыре раза выше,чем у тех, кто ел меньше всего.
Итак, как вы сохранять здоровый баланс?
/nginx/o/2014/12/08/3591485t1h92d2.jpg)
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы ежедневное потребление натрия в идеале составляло менее 1500 мг и не более 2300 мг. (Для сравнения: одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг).
Некоторые эксперты, в том числе Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), думают, что вы можете спокойно съесть и тот максимум (2300 мг), если вы здоровы и моложе 51 года.
Но если вы старше, афроамериканец или у вас высокое кровяное давление, диабет или заболевание почек – суточная норма должна составлять 1500 мг.
К сожалению, среднестатистический человек значительно превышает оба этих числа. Согласно AHA, он потребляет 3400 мг натрия в день – это означает, что мы все должны выучить одну или две хитрости о том, как уменьшить потребление натрия.
Как снизить ежедневное потребление натрия?
Ограничение количества соли, которую вы добавляете в пищу, - отличное начало для контроля ваших показателей. Но это не самая большая проблема. Представьте только, сколько соли в запакованной обработанной пище! К примеру, американцы получают колоссальные 71% своего суточного натрия из обработанных продуктов, сообщает CDC.
Самый большой преступник, скрывающийся в наших кладовых: хлеб. Это может показаться странным, если учесть, что один ломтик содержит около 150 мг натрия. Но есть же множество людей, которые постоянно едят хлеб – без него не проходит ни один прием пищи.
И хлеб не единственный преступник: консервированные супы и овощи, замороженные обеды и мясные деликатесы имеют высокое содержание натрия, равно как и такие, казалось бы, полезные продукты, как спортивные напитки и творог.