Политолог Анна-Мария Галоян делится с читателями Limon.ee рецептом домашней халвы.
«Этот рецепт передается в нашей семье из поколения в поколение. Быстро, нетрудно и вкусно!» - отметила она.
Рецепт домашней халвы от Анны-Марии Галоян
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
20 октября 2011, 18:14
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
250 г сливочного масла* растопить в сковороде на медленном огне. Когда масло растопится, добавить в него 1,5 стакана муки высшего сорта.
Размешивать получившуюся массу (не снимая посуду с огня) деревянной ложкой, пока она не станет темно-песочного цвета. После этого снять сковороду с огня, добавить стакан сахарного песка (при желании можно добавить измельченные (но не очень сильно) грецкие орехи), быстро размешать.
Перенести халву на блюдо, ложкой спрессовать халву по форме блюда. Сверху нарисовать на халве ромбики (не слишком глубоко). Остудить при комнатной температуре. Позже разрезать халву по рисунку ромбиками.
*Сливочное масло можно заменить оливковым.