Портал Toit ja Trend приводит рецепт салата с макаронами.
Рецепт: салат с макаронами
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
8 порций
25 мин.
310 ккал
Ингредиенты:
400 г мелкой пасты (пенне или др.)
200-300 г зеленых бобов (можно использовать замороженные)
при желании — 1 большая красная паприка
небольшая горсть порубленного зеленого лука
1 длинный огурец
250 г помидоров черри
4 с.л. кедровых орехов
1 пачка любого хрустящего листового салата
Соус:
100 мл порубленной зелени (базилик, петрушка, лук-резанец)
50-75 мл оливкового масла
3 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
2-3 ч.л. ложки зернистой или сладкой горчицы
2 ст.л. 10-процентных сливок
Приготовление:
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. За 3-5 минут до готовности добавить бобы. Слить воду, остудить пасту и бобы. Приготовить соус: поместить все ингредиенты в банку, закрыть крышкой и потрясти, чтобы продукты перемешались. Смешать соус с пастой и бобами, порезанными паприкой, огурцами (порезать полукружьями), помидорами черри (разрезать пополам), обжаренными на сухой сковороде орехами, салатными листьями.