Хранить шампанское в холодильнике нельзя. Как, впрочем, все игристые напитки, так как при данном способе хранения шампанское лишается своих чудесных пузырьков. То есть утрачивает ценность.
Шампанскому не место в холодильнике
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
3 января 2014, 11:47
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Во время охлаждения в холодильнике пробка шампанского сжимается и выпускает сквозь отверстие пузырьки. Во избежание этого время хранения в холодильнике шампанского необходимо сократить до 2 (1,5) часов.
Напиток также можно охладить в ведерке с применением льда на протяжении 15-30 минут. За это время температура жидкости внутри бутылки достигнет оптимального значения - 6-9 градусов. Считается, что именно такой напиток можно подавать на новогодний стол.
