Известный сомелье Марк Олдман знает, что когда вы выбираете вино, то ваш взгляд сначала направлен на самое дешевое, передает Soulpost.
Известный сомелье объяснил, почему нужно покупать самое дешевое вино
Зато потом многие из нас переводят взгляд немного выше, и мы выбираем второе или третье вино с конца, чтобы не показаться слишком… дешевым.
Что еще знает Марк? Что лучше все-таки выбрать самое дешевое.
В своей книге «Как пить как миллиардер» Олдман пишет, что директора винных заводов, ресторанов и сомелье знают эту хитрость и просчитали каждый наш шаг.
«Зная, что 2-3-я позиции с конца будут продаваться быстрее всего, они могут специально ставить туда бракованные бутылки вина, иногда даже маркируя его более заметно».
«Если вы в ресторане, не стесняйтесь заказать самое дешевое вино, которым другие посетители обычно пренебрегают, боясь показаться экономными или скупыми. Чем дольше его не покупают другие, тем больше оно лежит и становится более ценным».
Выбирая, что лучше — покупать вино бокалами или сразу бутылку, Олдман советует сразу разделить стоимость бутылки на пять, чтобы увидеть, сколько вы переплачиваете за бокал.