В ресторане Hermitage Расмус Трейал появился в прошлом году. Поездив по миру, в частности, поколесив по Азии и Австралии, молодой шеф-повар приземлился в ресторане отеля «Санкт-Петербург», который всегда считался рестораном русской кухни.
Фото: хитрый шеф-повар Расмус восхитил гостей таллиннского ресторана голубем с глазурью из эспрессо
19 мая 2016, 12:40
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Экспериментатор по своей сути, Расмус не перестает удивлять даже завсегдатаев. Надо признаться, что на протяжении всего гала-ужина по случаю открытия весеннего сезона шеф-повару Трейалу удалось поразить искушенную публику несколько раз.
Изумленные посетители остались довольны: главное блюдо вечера – голубь с глазурью из эспрессо, кремом из свеклы, строчками и ежевикой поразил воображение пришедших в эмтот вечер в Hermitage.
